Тестомес спиральный Apach ASM41R со съемной дежой объемом в 41 л предназначен для замешивания различного вида теста, кроме крутого. Месильный орган приводится во вращение с помощью цепной передачи от редукторного двигателя, погруженного в масляную ванну. Работает тестомесильная машина практически бесшумно, тесто получается с прекрасными органолептическими характеристиками. Корпус оборудования изготовлен из нержавеющей стали и окрашен в белый цвет. Дежа, спираль, центральная стойка выполнены из нержавеющей стали, а колеса из нейлона. В конструкции имеется рассекатель теста и таймер. Безопасность во время эксплуатации машины обеспечивается с помощью защитной решетки, которая ограничивает доступ к вращающимся деталям. Модель оснащена колесами со стопорными устройствами и легко перемещается. Отличительной особенностью спирального тестомеса Apach ASM41R 2S является наличие двух скоростей. Тестомесильные машины Apach ASM41R 2S и ASM41R применяются в заведениях общепита и торговли.
| Технические характеристики | Apach ASM41R | Apach ASM41R 2S |
| Питание (В/Гц) | 220 / 50 или 380 / 50 | 380 / 50 |
| Мощность (кВт) | 1,1 | 1,3 - 1,7 |
| Производительность (кг/ч) | 112 | |
| Количество скоростей (шт) | 1 | 2 |
| Объем дежи (л) | 41 | |
| Максимальная загрузка (кг) | 35 | |
| Габаритные размеры (мм) | 480 х 805 х 825 | |
| Вес (кг) | 105,4 | |