Прима- 160Р, Прима-300Р - двухскоростные полуавтоматические тестомесильные машины со спиральными месильными органами, центральными отсекателями, стационарными вращающимися цилиндрическими дежами из нержавеющей стали емкостью 160 и 300 литров соответственно, предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тестомесильной части машины и последующим вращением месильного органа и дежи. Тестомесы Прима-300Р и Прима-160Р сочетают широкие технологические возможности интенсивного замеса и механизированной выгрузки готового теста, что позволяет использовать в процессе тестоприготовления подкатные дежи 330 л. (140 л. – для Примы-160Р). Возможно применение Прима-300Р с загрузчиком опары из автоматизированного тестоприготовительного комплекса Прима-300АР. Загрузчик агрегатирован с тестомесильной машиной Прима-300Р и работает от ее гидростанции, надежен в эксплуатации. Применение загрузчика позволяет ускорить процесс загрузки опары по сравнению с традиционными дежеподъемоопрокидывателями. Тестомесильные машины Прима-160Р и Прима-300Р, с загрузчиком опары и без него, с минимальными затратами встраиваются в существующие на предприятиях схемы тестоприготовления, экономя площади. Благодаря современной конструкции, оптимальным скоростям вращения месильного органа и дежи, обеспечивающими интенсивный замес, тесто, приготовленное на Приме-300Р и Приме-160Р, обладает высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями, что принципиально улучшает качество выпекаемой продукции. Тестомесильные машины используются для приготовления теста по опарной, безопарной и ускоренным технологиям.
Преимущества:
- повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин. в Приме-300Р, 0,6 оС/мин. в Приме-160Р
- механизация процесса выгрузки готового теста, позволяющая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения вращения месильного органа и дежи для облегчения выгрузки теста
- качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка
- возможность выгрузки замешанного теста в подкатные дежи емкостью 330 л. (140 л.-для Примы -160Р)
Конструктивные особенности:
- цилиндрические дежи из нержавеющей стали
- спиральные месильные органы
- центральные отсекатели
- 2 скорости вращения месильных органов
- функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса
- 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях
- автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную
- ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи
- гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин
- звуковую и световую сигнализации режимов работы
- все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали
- комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей
- cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин
- предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания
В комплект поставки включен ЗИП.
| Технические характеристики | Прима- 160Р | Прима-300Р |
| Питание (В/Гц) | 380 / 50 | 380 / 50 |
| Мощность (кВт) | 9,0 | 17,6 |
| Масса теста (кг/замес) | 3 - 100 | 5 - 200 |
| Объем дежи (л) | 160 | 300 |
| Время опрокидывания/возвращения в исходное положение (с) | 50 / 45 | 55 / 55 |
| Габаритные размеры в положении замеса (мм) | 1636 х 1334 х 1218 | 2308 х 1590 х 1267 |
| Габаритные размеры при выгрузке теста (мм) | 1636 х 1764 х 2190 | 2308 х 2205 х 2172 |
| Габаритные размеры с загрузчиком опары в положении замеса (мм) | - | 2888 х 2465 х 1266 |
| Вес / с загрузчиком опары (кг) | 800 | 1550 / 1830 |